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1、
本研究以低温脱脂豆粕为原料，利用微波对其进行前处理，以提高浸提效率。
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2、
以脱脂大豆粉为原料，采用中性酶水解制取大豆多肽；
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3、
4、
超声处理对低温脱溶豆粕蛋白质浸提率的影响
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5、
6、
effects on dynamic rheological properties of dough after addition of defatted soybean flours
脱脂大豆对面团流变学特性及用其制成面条品质的影响
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7、
脱脂豆粉对面团性质的影响及在面包焙烤中的应用
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8、
9、
Experimental Study on Making Soybean Protein by Hydrolyzing Defatted Soybean Meal
脱脂豆粕水解制取大豆蛋白试验研究
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10、
11、
study on solidity fermentation and enzyme hydrolysis of defatted soybean meal
变性豆粕康氏木霉固态发酵及酶水解的研究
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12、
13、
Soybean isoflavones were extracted by water from defatted soybean flour.
以水为主要溶媒,提取脱脂大豆粉中的大豆异黄酮.
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